【食遍潮汕】第一章 深夜豆浆 简文

           前文：不管去哪里？哪个国家，哪个地方， 都有当地人文，景物，美食。对于我来说，我所在的地方，就是一个美食聚集地！

【食遍潮汕】开山作，为你一一介绍每一道诱人，美味的食物！

                         【食遍潮汕】第一章 深夜豆浆 简文


此座驾是本人寻吃的工具！YAMAHA 丽鹰（100CC）



     下文引用【潮汕】百度词条简介地理位置
   “潮汕”一词曾作为行政区名词出现在广东省的行政区划版图上(1949年至1952年)，现指潮州文化影响的人文地理概念。潮汕地区，是广东省汕头市、潮州市、揭阳市三个地级市的统称，位于粤东沿海、广东与福建交界处，与台湾对望，北回归线与中国大陆海岸线唯一交汇的地方，是海西经济区组成部分。
潮汕襟山带水，是著名的侨乡，海洋文化浓郁，享有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称，是古代近代潮商乘坐红头船过番出洋的始发地。时至如今，潮汕人以潮汕平原为中心，分布于粤琼港澳台、东南亚、澳洲及欧美等沿海国家地区，以刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义著称于世，是世界上分布范围广泛、影响深远的汉族民系之一。
潮汕地区古代历史上为揭阳县（秦汉三国）、义安郡（两晋南北朝）和潮州府/郡（隋开皇十一年591至清朝）治所地，新中国成立后依次为潮汕专区、汕头地区、汕头市所管辖。1991年汕头市析出潮州市，揭阳市，三市统称为“潮汕地区”。他们同根同祖，永远一句“胶己人”便紧紧地团结起来。 因原长属潮州府郡民，亦称潮州人。


潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、菜脯煎蛋、
猪肠胀糯米、肠粉……这些美食可是享有盛名，家喻户晓，令人垂涎欲滴。
今天开始让我简单介绍。




         最近有段时间，本地开了很多豆浆，而且都是在晚上8点开的，生意好的店家一直经营到深夜，所以才有了深夜豆浆一詞。
深夜豆浆主要有：豆浆（+蛋+山药），油条，豆干仔，豆干，春卷，热狗，韭菜粿，南瓜粿一类。可见，在大陆，豆浆是多么普普通通的食材，一直作为早晨食用。

豆干



豆干仔（下图小，黄色）
豆干仔（5元/1盘，春卷1.5元/条，热狗2元/1）


加蛋豆浆【4元一碗】

油条【1元一条】

后续：感谢欣赏

雖然從小聽到老王問顧客要加一顆蛋還是兩顆蛋的故事，但我就是沒喝過加蛋豆漿，
也沒機會問老王這故事是不是唬爛的。

那火腿腸還是少吃為上

豆漿最好吃的是加醬油辣油各式佐料的鹹豆漿,不過現在好像很少見了

熱騰騰的豆漿,配上外酥內軟的燒餅夾上酥脆的油條
在寒冬中可以補足一上午的精神
可惜台灣南部都走味了

樓主 有  鹹豆腦 (鹹豆花) 的宵夜文?

冷天 加炒花椒的辣油  沖下去  香啊..

樓主下次帶我去，系列文要出了嗎？樓主可以帶我去碣石逛逛嗎？聽說一定要有人帶

尖兵321 發表於 2016-10-31 17:58
樓主下次帶我去，系列文要出了嗎？樓主可以帶我去碣石逛逛嗎？聽說一定要有人帶 ...

主要是哥们有来对岸吗？有的话，带是没问题的。

wuwuab 發表於 2016-10-31 17:19
樓主 有  鹹豆腦 (鹹豆花) 的宵夜文?

冷天 加炒花椒的辣油  沖下去  香啊..

这个吃法还没试过。这几天再PO文！