藍莓牛奶

這是一個簡單又健康的飲品
1.拿出藍莓，先用熱水洗過(不要搓揉它，會爛掉，拿湯匙翻動就好)
2.在鍋子裡放一點水，水滾把藍莓放入(洗藍莓的水倒掉)，我的水量約快浸過藍莓，不用多
3.加熱滾滾滾，關火把藍莓撈起...
一般市面上看到的藍莓都大顆的，高灌木...像這樣(此圖為網路抓的)，藍莓裡面不是藍色的哩~

我買的比較小顆，是屬於野生低灌木藍莓，煮過變這樣

4.藍莓撈起後剩藍莓汁，大部分給視力不好的阿母喝~

自己煮的飲品不加糖，果實的微甜已經夠了，喝飲料總是加糖，
怕舌頭味覺會被寵壞，舌頭就是要品嘗食物的鮮味阿~
(例如-吃大夾蟹不會加沙茶醬)
5.少部分的藍莓汁在鍋裡，加進牛奶一起滾一下下，藍莓牛奶~
沒有色素~顏色就是如此黯淡...

6.稍早被撈起的藍莓可以做甚麼呢?除了直接吃掉...來做吐司喔~

臨時想到的標語：健康的身體，從選購食物做起~做你身體的主人

我也很愛吃藍莓 但是就沒想到可以這樣做牛奶 下次試試看

有酸味的水果加到牛奶之前要先查查看會不會含有讓牛奶蛋白質變質的成分唷

我個人種藍莓是如下
除非真得自找麻煩想體驗，不然別種比較好，直接買現成的!!
只是現成的種法，我就不大知了。不過應該大同小異
藍莓很怕氯氣、怕土質不夠酸(需要2~3度的酸度)、怕蟲害、怕熱
所以澆水不能直接用自來水、有的人會把水調成酸性水給它喝
調法就是直接用電瓶水給它喝或是去買硫酸+水+硫酸亞鐵
我是後者!!!..
我猜國外應該是放硫磺在土中，因為硫磺便宜加上可以維持酸性。
但是需要半年後才能使用(須等嗜酸菌分解完成)
然後用地下水或是溪流水。
藍莓很喜歡鐵質跟化學肥料(硫酸鉀果肥)，因為夠酸!!!
盆內丟很多鐵片、土壤插很多釘子給它吸收
梅雨季節約每2天土質酸鹼就大翻盤，需要固定時查看植株變化來添加酸劑。
開花的時候需要人工授粉不然不太會著果，而且他很會掉果!!!
蟲蟲又很愛吃他的果實，所以我一年約有10顆藍莓果子可以吃....
他唯一有價值的地方就是開花的時候很漂亮而已
但......一年才一次
很像小鈴鐺一串串的，花朵大小約小拇指指節一半

藍莓牛奶配上藍莓吐司...讚啦...
自己做的健康又養生...
感謝分享喔...

自己動手最健康!
讚

自己動手做 開心又健康 超讚的!!!

哦~~天然尚好...
阿....