來海埔蚵仔煎只吃煎那就太遜了

海埔蚵仔煎在花蓮也算是赫赫有名的小吃
從我還沒到花蓮唸書就知道這家蚵仔煎店
每次去吃都覺得回味無窮阿
新鮮肥嫩的蚵仔 加上雞蛋青菜 真的是蚵仔煎中極品中的極品
可是 在一年前 帶我朋友去吃  
理所當然點了兩個煎
沒想到 一旁的朋友說 "再一碗蛤蜊湯"
蝦米! 來蚵仔煎店不就是吃蚵仔煎嗎!?
只見我朋友把出如此動作>>>
感覺我真是遜斃了 還自稱花蓮咖
當下再加點一碗蛤蜊湯.....
湯來之時...

這....這蛤蜊也太大了吧!

大顆的蛤蜊 味道真是鮮甜
湯的調味真的不用多 薑絲 少許的鹽
喝得到大海的鮮味阿阿阿阿阿阿阿阿阿

總之 下次來吃蚵仔煎的時候
別忘了蛤蜊湯
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資料補上
地址:花蓮市自由街86號
走花蓮市中華路看到阿美麻糬(靠近舊遠百) 轉進去就是了
(注意 這是步行才可以轉入 那裏是單行道!)
看谷歌地圖會有點誤差
營業時間從晚上5點開始到晚上11點 沒有貨會休息
蚵仔煎是45元 蛤蜊湯40元 蚵仔湯60元 只有賣這三樣唷!
蚵仔煎照片要下次去吃才能補了
[ 本文章最後由 dodennis 於 2010-3-29 22:04 編輯 ]

都好讚阿,剛吃飽的我又餓了101.gif

還沒吃晚餐的我
想起了 蛤蜊湯的鮮味
等一下去吃飯 不忘叫一碗

絕對是絕配~~
內行人的吃法!!

幸好照片不夠多084.gif

那個蛤俐說大也還好啦
我們高中畢業旅行去基隆廟口的海產店吃...那個才真的叫大顆,都比湯匙還大了
而且很鮮又甜,咬下去會爆汁的= =

有大海的鮮味..說不定去撈海水煮的...107.gif
[ 本文章最後由 燈不夠亮 於 2010-3-28 19:22 編輯 ]

基隆的海產也是經典
話說基隆人來吃這家的蚵仔煎也是會不服輸的呢 呵

回嘉義東石，那種東西幾乎隨處可見，而且一台斤才50元，並且絕對無泡藥水，市區買的都是泡藥水的，不然會壞掉，
正統的文蛤湯煮法其實不用其他調味料，只需要吐沙，然後稍微清洗一下，用水+老薑下去滾，
自然而然文蛤的鮮甜就會自己跑出來，有文蛤的甜味也有海水的鹹味

我說...
這篇我看的不知其所以然...