燭光晚餐

原文章由 bala214021 於 2010-1-25 00:14 發表
妳很過份耶~
妳的牛肉煮成怎樣我都沒有抱怨了!!
妳還抱怨我~
口亨~下次不做給你吃了~
煮晚餐煮早餐煮中餐煮消夜~那麼累~
妳只會一直嫌.....

我又不會做蒸布丁，第一次做失敗而以阿.....
我哪知道為啥會變成蒸蛋阿....

牛排照片你上次有PO上來了吧!
可以請大家評評理呀!
裡面粉紅色的耶!!

你才只回嫌我吧!
每次都被閒的好挫敗
都不想做菜囉!

原文章由 a29477319 於 2010-1-25 00:17 發表
怎沒有閃光圖XD?

恭喜你 那感覺很開心吧?

然開心啊!^^
閃光圖請至閃光區照片分享裡面找XD

原文章由 tankfang 於 2010-1-25 00:20 發表
祝妳們

幸福068.gif

你也會有那麼一天的!

原文章由 saber 於 2010-1-25 00:22 發表
重點應該是吃完飯後的....夜間節目吧...

一對小夫妻...嗯，好，好好幹...

回歸現實的問題...最後吃完的餐具誰要洗...

牛排有人吃，酒有人喝...那...洗碗呢?




附註:看來現在的女性都遠離廚房了，男人悲哀了..

他洗...
我去準備"餘興節目"
好男人新時代!!
這是男人的福氣099.gif

原文章由 LionGA 於 2010-1-25 00:30 發表
加分的很中肯!!
再嫌你就不要吃呀099.gif

嘖!!
我去跟我家小老婆燭光晚餐好了
我喝白水~她喝機油~

別忘了點些蠟燭XD

原文章由 極限RPM 於 2010-1-25 00:31 發表
好好喔~~~
好好喔~~~
好好喔~~~
情人節也快到了...為什麼我沒有燭光晚餐

痾...
你看我們家少爺願不願意做給你吃

蒸烤布丁的作法

全蛋跟牛奶  1比1
再自己加糖調適當的甜度
打均勻後記得過篩    布丁綿不綿就看有無過篩了!!
蛋液到入模具後     上烤盤  
烤盤必須放水  隔水加熱  最好是熱水  
加熱水可以簡短很多烤的時間
水至少要蓋過模具的1/3

上下火都180度   烤個45~60分

這樣就不會變蒸蛋囉...

[ 本文章最後由 好車人人騎 於 2010-1-25 00:54 編輯 ]

原文章由 好車人人騎 於 2010-1-25 00:53 發表
蒸烤布丁的作法

全蛋跟牛奶  1比1
再自己加糖調適當的甜度
打均勻後記得過篩    布丁綿不綿就看有無過篩了!!
蛋液到入模具後     上烤盤  
烤盤必須放水  隔水加熱  最好是熱水  
加熱水可以簡短很多烤的時間
水至少要蓋過模具的1/3

上下火都180度   烤個45~60分

這樣就不會變蒸蛋囉...

常烤給某人吃吼？記的這麼熟。


版大為免也太幸福了吧！羨慕耶～

我到我寶貝家才知道沒有可以裝還用烤的容器~
所以我就馬上上網找看到有人用電鍋作~
我就用她的方法做~
結果就變成蒸蛋= =

[ 本文章最後由 bala214021 於 2010-1-25 01:10 編輯 ]

回覆 13# hp2246 的文章
愛吃的東西特別記的住


回覆 14# bala214021 的文章

電鍋太激烈了...你的布丁會坑坑洞洞
沒意外是像海綿寶寶一樣
烤布丁要很溫和的很固定的溫度
沒烤箱的話   瓦斯爐會比電鍋好用
極小火蒸它...

布丁烤的時候最好用上下火的烤箱.烤出來才會漂亮.烤溫約150度c.烤盤裡面請記得要放水(自來水就好).蒸出來才不會有蜂窩狀像蒸蛋一樣.這就是所謂的''蒸浴烤'' .然後就是布丁裡面全蛋跟蛋黃的比例要抓一下..像蒸蛋的原因應該是比例沒調好.蛋味太重.可以牛奶多放一點補強.或者加一點香草精也是很棒的唷!!.

牛排的配菜可以使用洋芋泥或洋芋沙拉.或者式風扇型洋芋.在搭配水煮蘆筍.擺盤方式可以在優雅一點...西餐這方面小弟我可以幫助一下大大...(我是廚師)

[ 本文章最後由 h4013857 於 2010-1-25 01:41 編輯 ]

把牛奶換成鮮奶油好了...烤布雷更優

我也是廚師...法餐的

[ 本文章最後由 好車人人騎 於 2010-1-25 01:51 編輯 ]

果然同行所見都相同阿... ...法式排餐嗎XD?...很高興認識你拉..不知道在小老婆有幾位是做廚師的....

其實我也是想要做烤布雷~
但是經費不足~
1000塊要花3天 7餐~
所以沒有多少錢可以再買烤具了....

恩 法式排餐  走創意菜的
很高興認識你to
我想應該不少哦.....
話說去年2/28小老婆在安平版聚時
我正好去安平採購...趁機混入找車友   哈哈!!