本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:56 編輯 新利菜館：台北市龍江路 85 號 ( 中華航空公司正對面，龍江路上 )
電話： 2771-2088
因為我爺爺是福建人...所以爸爸節全家當然是去吃福州菜了阿...
這家很有名...我只能說真的很好吃...
我覺得全家人吃很棒~裝潢是soso啦...不過看到掌櫃?70多歲跟主廚60多歲...
就可以感覺的出來有多道地了...以前是在西門町開的吧...
因為小弟貪吃的方向不外乎是美式料理...日式料理...
才發現...家鄉菜這麼的好吃...比我之前吃的筷子(江浙菜)還好吃...
可能跟我也是福建孫子有關啦...我最喜歡吃福州丸啦...
根據菜單內容說明 , 「閩菜乃我國八大菜系之一，菜譜多達二千餘種。閩菜中，又以福州菜為主要代表，其菜清鮮、淡爽，尤其講究調湯，湯菜品種多，滋味鮮美，深具傳統特色，還擅於用紅糟作配料，製作各式風味特色菜。福州菜操作嚴謹，注重刀功、火候，湯、色、香、味、形俱佳，流傳千年，聲名不墬。」
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