［DIY] 茶碗蒸

瀏覽數: 34895 | 評論數: 4 | 收藏 0

關燈 | 提示：支持鍵盤翻頁<-左右->

發表時間: 2023-3-5 19:21

干貝泡紹興水蛤蜊用蓋過一半的水+一些米酒煮開撈起去殼蝦剝殼開背平底鍋兩面乾烙到五分熟蛋x4 + 兩倍的液體（干貝水+蛤蜊湯+柴魚昆布高湯+魚露+味醂+醬油）混合均勻後放入蝦+干貝電鍋一杯水蛋液加蓋放進去蒸 ...

回覆

kasiwa 發表於 2023-3-7 00:41

晚上不該看這個的
去買鵪鶉蛋做好了

kiga15351 發表於 2023-3-6 10:08

感謝~~~~~~~~~~~~~~

fight00160 發表於 2023-3-6 06:21

原先天真的以為把所有東西丟到蛋液裡蒸一蒸就好，沒想到準備食材這麼搞剛(繁瑣)，感謝分享看起來好好吃喔。

直接全丟當然事也沒問題，口感跟滑順度不太一樣而已發表於 2023-3-6 08:51

02933 發表於 2023-3-6 00:08

看起來真是美味
不過現在蛋荒，成本又得高了些

帳號		自動登入	找回密碼
密碼			註冊