手工聖誕節禮物

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poppermin

發表時間: 2011-12-29 18:05

正文摘要:

本文章最後由凡塵於 2013-4-7 20:12 編輯聖誕節想不到禮物...只好自己動手摟跟鄰居一起去買材料...就決定再我家開工了... 前前後後弄了三個小時多... 還把一個鍋子燒壞了XDDD099.gif 因為手都是巧克力拿 ...

回覆

scps2227995 發表於 2012-1-7 19:34

佩服佩服厲害慘了

zxc22416 發表於 2012-1-3 08:40

原文章由 poppermin 於 2012-1-3 07:29 發表
謝謝高手指教XDDD..

第一次弄所以比較不太懂

有機會下次會使用你的方法試試看...!!!!!

你用微波爐的話，用６５０瓦的微波爐作依據，

巧克力份量　　　　　低微波火力
６０Ｇ　　　　　　　　２.５分鐘
１２５Ｇ　　　　　　　３分鐘
１８０Ｇ　　　　　　　４分鐘

巧克力可以加入適量鮮奶油，吃起來口感會更好哦！

poppermin 發表於 2012-1-3 07:29

回覆 12# zxc22416 的文章

謝謝高手指教XDDD..

第一次弄所以比較不太懂

有機會下次會使用你的方法試試看...!!!!!

zxc22416 發表於 2012-1-3 03:44

煮水那個鍋子太大了，應該要用你融白巧克力那個鍋子會比較好，
這樣水蒸氣才不會跑到巧克力裡，導致巧克力油水分離。

做巧克力甜點的時候，水加熱到60度，離開爐子，
再放上裝有巧克力的盆子，然後慢慢等巧克力融化。
不然加熱過頭，巧克力會開始結塊，不易攪拌成滑順流質狀。

可以的話可以買一個橡皮刮刀，
這樣子不但可以易於攪拌，
也可以把鍋子裡剩餘的巧克力刮乾淨不浪費084.gif

融巧克力可以用微波爐去融，省去很多時間會很方便