網誌
真真庵
熱度 1 ||
台北市南京東路3段303巷7弄5號1樓
02-2719 0005
週二公休
當初是從我很喜愛的漫畫
築地魚河岸三代目發現了這間店
以前是叫心鮨
今年改名為真真庵
晚餐為無菜單料理要訂位
價位大約1200~1800
可以跟師傅告知預算
以及有什麼不吃的
以我們現在的食量來說份量剛剛好
出菜會依據我們用餐的速度來出下一道
從傳統到創意料理都有
食材新鮮又好吃
相當值得前往一試
已經處理過的螺肉，切成小塊搭配菇類
很清爽的開胃菜
鮮度一流的生魚片
甜蝦超彈牙
干貝/鮑魚/蝦/筍/日本小芋頭/魚卵
全部都濃縮在這湯凍裡
超好吃的日本真鯛
軟嫩的魚肉，這次最愛的一道菜
軟嫩的牛小排
油脂很多吃起來卻不會油膩
醋飯與生魚片捏製的恰到好處
海膽清甜好吃
聞起來牛蒡味很重
喝起來卻不會的牛肉湯
蘿蔔煮的也很入味好吃
自製白芝麻冰淇淋
好吃到連不吃芝麻冰的老婆都嗑光了...
02-2719 0005
週二公休
當初是從我很喜愛的漫畫
築地魚河岸三代目發現了這間店
以前是叫心鮨
今年改名為真真庵
晚餐為無菜單料理要訂位
價位大約1200~1800
可以跟師傅告知預算
以及有什麼不吃的
以我們現在的食量來說份量剛剛好
出菜會依據我們用餐的速度來出下一道
從傳統到創意料理都有
食材新鮮又好吃
相當值得前往一試
已經處理過的螺肉，切成小塊搭配菇類
很清爽的開胃菜
鮮度一流的生魚片
甜蝦超彈牙
干貝/鮑魚/蝦/筍/日本小芋頭/魚卵
全部都濃縮在這湯凍裡
超好吃的日本真鯛
軟嫩的魚肉，這次最愛的一道菜
軟嫩的牛小排
油脂很多吃起來卻不會油膩
醋飯與生魚片捏製的恰到好處
海膽清甜好吃
聞起來牛蒡味很重
喝起來卻不會的牛肉湯
蘿蔔煮的也很入味好吃
自製白芝麻冰淇淋
好吃到連不吃芝麻冰的老婆都嗑光了...
全部作者的其他最新網誌
- • 坐著做。初陣壽司
- • 阜杭豆漿
- • 四川吳抄手
- • 大師兄銷魂麵舖-中山店
- • [食][萬華] 嵐山食肆
