[連鎖]北沢寿喜焼

各位車友好,初次在這個版面發文
小弟也是愛吃的饕客一枚
現在打工的開銷....
一部份花在改車、一部份花在敗宅物、最後一部份~就是在吃了
希望這篇的介紹會讓各位有興趣
這間店也還不錯~
中部的車友有空也可以約團來吃看看
地點:
台中市南屯區公益路二段136號
聯絡電話:
04-2320-9922
消費方式:
平日午餐 329元
晚餐/假日399元
再+10%服務費
用餐時限為一個半小時
==================用餐心得==================
近來的天氣入秋了~也帶來些寒意
就來吃些鍋品類的食物來暖暖胃
而常去火鍋店吃到飽偶爾也想換換口味
所以就騎到聚集許多的餐廳的公益路上
來到了這間 北沢壽喜燒



進店內
一入桌就看到一大碗蔬菜跟一鍋湯底


在準備用餐,開鍋前會先出開胃前菜
有 芝麻豆腐沙拉、油醋燻鮭魚、捲蓮藕番茄沙拉 三種選擇

在開鍋後,湯頭的調味
壽喜醬汁+清水大概以各一半的比例加下去煮沸

加太多或太少~湯頭的味道可能太鹹或太淡
(不過比例還是得依個人對口味的喜好來取適合的量)
壽喜燒本身湯頭的味道很甘甜爽口
再加一些高麗菜、大陸妹、香菇..等新鮮蔬果下去可以提升湯頭的甜味

而肉品都是現切的新鮮肉片
北沢的肉品有提供兩種牛肉、兩種豬肉
安格斯無骨牛小排的肉比較結實,但又不會過硬

胭脂牛肉的油脂份量比較多,煮過後吃起來較有甜味

梅花豬肉的油花分布的比較均勻,比較不油膩

舞花豬肉跟胭脂牛肉一樣~油脂比較多,不過肉質更為軟嫩

煮熟的肉片再沾上蛋汁+七味粉+蔥花一起扮著吃

跟白飯一起配也很下飯
飲料加點可以無限暢飲
甜點提供 抹茶白玉、鮮果優格、咖啡聖代三種冰品的選擇


北沢是屬於吃到飽的餐廳
不過他們強調服務方面的品質
供餐的方式都是用加點的
由服務生送上菜
題外話
北沢的第一間店是從這間台中的公益店發起的
近來才知道新竹跟高雄也開分店了
他們的生意真是越來越好了@@
[ 本文章最後由 yep803 於 2011-3-6 22:56 編輯 ]

由小老婆網管Jorsindo┡┡.┡┡. .. [/url]

我去只吃牛肉耶而且都是整盤敲進鍋子了
這樣吃比較快速點!!

由小老婆網管Jorsindo╈╈.╈╈. .. [/url]

我去只吃牛肉耶而且都是整盤敲進鍋子了
這樣吃比較快速點!! [/quote]
我也是
服務生送來直接"倒"進去
再把盤子還給他
叫到最後服務生說，牛還在殺拉...

JSD-Google [/img] ：.| ..回回 [/url]

我上次去台中馬車車聚就是吃公益路這間!!第一次吃肉吃到怕~~

由小老婆網管Jorsindoげげ.げげ. .. [/url]

四種肉!
台北我吃過的都只有兩種肉而已

JSD-Google [/img] ：.| ..┷┷ [/url]

小弟之前再那邊幹過一陣子
生意真的不錯
有時候真的操到忙翻天
吃的話我是覺得吃到後面會膩
還是配點白飯比較不會膩
飯是日本越光米白飯很好吃喔

由小老婆網管Jorsindo≡≡.≡≡. .. [/url]

每次我都吃10盤左右的肉 ....
太好吃了

由小老婆網管Jorsindoξζξζ.ξζξζ. .. [/url]

昨晚跟朋友在這間還有鋤燒做決定
結果選了鋤燒...

由小老婆網管Jorsindo：.| ..ゐゐ [/url]

鋤燒在台中有兩間
一間在台中公園對面、一間在SOGO後面
不知道版大去的是哪間?
跟北沢的供餐方式一樣
除了前菜、點心外，主餐、飲料無限供應
不過肉類的選擇好像就是...少了一點
(好像是只有兩樣)
以上是我幾個朋友是這樣跟我說的........
實際上我沒去過 (北沢吃習慣了，怕吃別間會踩到地雷
希望能蒐集海鴨版大的意見，順便做比較看看

由小老婆網管Jorsindo〝〝.〝〝. .. [/url]

胖熊分享過了
北部基本上這價位大部分都是選鋤燒或MOMO
不過安格斯牛比較合我的胃口
加上板橋的鋤燒人不多
連訂位都不用
距離又近...很方便

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